Notepad++

Ja bym polecił Delphi bo tylko tym w zasadzie się posługuję na PC ale wiem, że to mało popularne

za to chyba bez problemu dałoby to radę zrobić w C# - czy próbowałeś w tym?

Hmm.. i tak pewnie nie skorzystasz ale przynajmniej będziesz wiedział że takie narzędzia są. Napisałeś że masz dane przeglądać więc edytor Ci nie potrzebny. W dowolnym systemie "Unix'o-podobnym" (czyli np. GNU/Linux), masz narzędzia sed, grep, awk oraz less. A także wiele narzędzi z pakietu coreutils. Jest także pakiet cygwin dla MS Windows który zawiera te narzędzia. Z ich pomocą możesz przeglądać a nawet edytować pliki o wielkościach nawet kilkunastu GB Tak dużych plików raczej nie otwiera się "zwykłym" edytorem a jedynie przegląda lub modyfikuje strumieniowo.