Jakie polecacie zewnętrzne przetworniki A/C dla mikrokontrolerów Atmega:
-tanie
-w wersji DIP
-komunikacja SPI lub I2C
-11 lub 12 bitowe

To zależy do czego go będziesz używał. Przetwornik dobiera się do sygnału który chce się próbkować.

A do jakich zastosowań? I co to znaczy tanie?

Dla pomiaru sygnałów stałych to np. AD7705 może być dobry lecz za drogi, natomiast MCP3424 może być w sam raz cenowo, ale nie pasować parametrami.
Do sygnałów "szybkozmiennych" lub "bardzo szybkozmiennych" znowu cena rzędu kilkudziesięciu dolarów może być uważana za niską. Tak więc trudno oceniać.
Do tego dochodzi jeszcze kwestia ilości wolnych portów w mikrokontrolerze, a to decyduje, czy SPI, I2C, 2-przewodowe itp. Czy zasilanie 5V, 3V, 1.8V? czy zewnętrzne źródło napięcia odniesienia, czy nie i znowu jakiej wartości? Ilość kanałów? Tryby pracy? Wejścia +/- czy nie?

_________________
40-32:2=4!